Il gelato gourmet? Si trova (anche) in “catena”

Il gelato gourmet? Si trova (anche) in “catena”

0 2
Data: 
19-07-2016
1-ciacco.jpg

Amorino, Ciacco e Lait, tre lavorazioni, tre modi di intendere il gelato. Tutte però nel segno della naturalità, del benessere e dell’integrazione tra proposte.

Le catene, in franchising o dirette, sono ormai parte integrante dello scenario delle gelaterie italiane. Assicurano un format uniforme, ricette e lavorazioni replicabili, ma frutto di un attento lavoro di ricerca. Danno visibilità nel caso di brand affermati, o si alleano con altre realtà dell’ambito gourmet per ottenere visibilità.

leggi tutto