Tra minimal e tradizione il Natale dolce in vetrina

Tra minimal e tradizione il Natale dolce in vetrina

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Data: 
18-12-2017
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Due le tendenze seguite dalle pasticcerie d'alta gamma (e non solo): uno stile minimal e naturale o l'opulenza e l'abbondanza che richiama antiche tradizioni per la festa più sentita.

Un pomeriggio a spasso per Milano, ormai ribattezzata da molti capitale gastronomica d'Italia, oltre che della moda e del design, alle soglie del Natale: è il nostro punto di partenza per capire dove vanno le tendenze di quest'anno tra le pasticceri più “in” del momento. Non pretendiamo certo l'esaustitività, ma una istantanea di quel che c'è in giro sì.

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